|
Provenances:
|
Turquie, Bulgarie, Slovénie, Pologne, France, Espagne, Portugal, Maroc, Afrique du Sud |
|
Saison:
|
Juin, Septembre, Décembre (Afrique du Sud: Février-Mars) |
|
Utilisations:
|
Crèmes, omelette, farcies, sauces, quiches, volaille... |
| Gamme: | Frais* | Surgelés** | Conserves*** | Jus en conserve | Secs**** | Saumures |
| Conservation: (à partir de la date de conditionnement) |
2 à 3 jours +2 à +5ºC | 18 mois à -18ºC | 3 ans | 3 ans | 2 ans | 1 an |
| Conditionnements: | - Barquettes carton 8*125gr ou 6*250gr. - Barquette bois 6*500gr. ou 3*1Kg. - Colis 1kg, 2kg, 3kg. |
- Sachets thermosoudés, 10*450gr, 5*1kg, 2*2,5kg. - Carton avec poche polyéthylène, 5kg ou 10kg vrac. |
- Boîtes 4/4 et 1/2 (au naturel) - Verrines 66, 44 et 23 cl (cuisinés à l'huile). |
- Boîtes 4/4 PN 750gr. - Boîtes 1/2 PN 375gr. |
- Pots 25gr, 50gr, 500gr. - Sachets 25gr, 50gr, 500gr. - Poches 1kg, 2,5kg. |
Fûts de 20 et 40 kg. |
