LES OREADES

 

 

 

 

  • 100% de Champignons
  • Produit prêt à l'emploi sans nettoyage préalable
  • Garantie de rendement homogène.
  • Excellent rapport qualité/prix
  • Facilité et rapidité d'emploi
  • Polyvalence d'utilisation
  • Aisément portionnable
  • 4 mélanges disponibles

Présentation

Mélange de champignons surgelés pour partie crus, pour partie précuits, en tranches de 2 à 5 cm de long (cèpes, pleurotes, lentins, paris). Ces mélanges de champignons, sélectionnés et préparés avec le plus grand soin, permettent d'apporter à la cuisine originalité et saveur. Ils peuvent aussi s'employer dans la confection de nombreux plats sans préparation ni décongélation préalable : gratin, velouté, quiche, tourte.

Conditionnements

  • Sachets de 300 gr avec ouverture et fermeture faciles, cartons de 7 sachets, palette de 112 cartons.
  • Sachets de 1 kg, cartons de 5 sachets, palette de 60 cartons.

Compositions disponibles

  • Mélange Exotique: 34% Lentins, 33% Bolets, 33% Champignons de Paris
  • Mélange Terroir: 34% Cèpes, 33% Bolets, 33% Champignons de Paris
  • Mélange Tradition: 34% Cèpes, 33% Bolets, 33% Champignons de Paris
  • Mélanges Champignonnière: 34% Pleurotes, 33% Lentins, 33% Champignons de Paris
  

Grille Diététique Indicative (pour 100gr) 

  • Protéines en %: 2,8
  • Glucides en %: 4,1
  • Lipides en %: 1,2
  • K cal au 100 gr: 38
  • Kj au 100 gr: 161

Mise en oeuvre

  • 24 h au réfrigérateur
  • 3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur
  • Plusieurs mois dans un congélateurs à -18°C
  • Une fois décongelé, ce produit ne doit pas être recongelé. 

 
 
 
Détails
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