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Provenances:
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France, Turquie, Macédoine, Bulgarie, Slovénie, Croatie, Autriche, Pologne, Lituanie, Suède, Russie, Etats-Unis, Canada, Espagne, Portugal, Maroc. |
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Saison:
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Mai à Février |
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Utilisations:
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Crue, cuite, en sauce, poêlée... |
| Gamme: | Fraîche* | Surgelées | Conserves | Jus en conserve | Sèches | Saumures |
| Conservation: (à partir de la date de conditionnement) |
2 à 3 jours +2 à +5ºC | 18 mois à -18ºC | 3 ans | 3 ans | 2 ans | 1 an |
| Conditionnements: | - Barquettes carton 8*125gr ou 6*250gr. - Barquette bois 6*500gr. ou 3*1Kg. - Colis 1kg, 2kg, 3kg. |
- Sachets thermosoudés, 10*450gr, 5*1kg, 2*2,5kg. - Carton avec poche polyéthylène, 5kg ou 10kg vrac. |
- Boîte 4/4 PNE 460gr. - Boîte 1/2 PNE 230gr. - Verrine 66 cl, PNE 360gr. - Verrine 44 cl, PNE 240gr. |
- Boîtes 4/4 PN 750gr. - Boîtes 1/2 PN 375gr. |
- Pots 25gr, 50gr, 500gr. - Sachets 25gr, 50gr, 500gr, 1 kg. - Poches 1kg, 2,5kg. |
Fûts de 20 et 40 kg |
